The best Side of เนื้อสัตว์ที่เพาะเลี้ยงจากห้องแล็บ

The best Side of เนื้อสัตว์ที่เพาะเลี้ยงจากห้องแล็บ

Blog Article

ข้อดีของ เนื้อสัตว์เพาะเลี้ยง คืออะไร

We also use 3rd-party cookies that help us review and know how you utilize this Web page. These cookies will probably be stored within your browser only using your consent. You even have the option to decide-out of those cookies. But opting from Many of these cookies might influence your searching knowledge.

นวัตกรรมสนามหญ้าเทียมแบบใหม่ เย็นเท่าสนามหญ้าแท้

แจ้งปัญหาการใช้งานได้ที่ เพจสยามรัฐออนไลน์

“เนื้อหมูเพาะเลี้ยง” จากห้องแล็บสู่จาน นักวิจัยจุฬาฯ หวังสร้างความมั่นคงทางอาหารในอนาคต

เรือชนศาลาริมน้ำ ทับคนขับเสียชีวิต จ.สมุทรสงคราม

พิสูจน์อักษร: ลักษณ์นารา พักตร์เพียงจันทร์

นักวิจัยโครงการ นักวิจัยหลังปริญญาเอก

โลกเดือด! ทำผัก เนื้อสัตว์ ไข่ แพงยกแผง แล้วสามารถ..กินอะไรแทนได้บ้าง?

คิมจองอึนลงเรือยางตรวจน้ำท่วมเกาหลีเหนือด้วยตนเอง

แต่ติดปัญหาที่ว่าคนจะให้การยอมรับหรือไม่ เพราะ เนื้อสัตว์ที่เพาะเลี้ยงจากห้องแล็บ “เนื้อจริง” กับ “เนื้อเสมือนจริง” ก็ให้ความรู้สึกที่แตกต่างกัน ด้วยเหตุนี้ มาทำความรู้จัก “เนื้อจากห้องแล็บ” กันหน่อยดีกว่า

เรื่อง นนท์พิเชษฐ์ชาญ ชัยหาภาพ ณัฎฐาจิตรา ชินารมย์รัตน์

ผู้คนยังยึดติดกับ “เนื้อจริง ๆ” อยู่ เพราะแม้ว่าจะมีการโฆษณาขนาดไหน ผู้ที่ทานเนื้อเทียมจำนวนมากก็ยังให้ความเห็นว่ารสชาติของมันยังไม่เทียบเท่าเนื้อที่ทานกันแบบปกติ

หลังจากที่ทีมวิจัยในเกาหลีใต้ได้ค้นพบวิธีการปรับปรุงรสชาติของเนื้อสัตว์เพาะเลี้ยง งานต่อไปของพวกเขาคือการพัฒนารูปลักษณ์และเนื้อสัมผัสให้สมจริงมากยิ่งขึ้น เนื่องจากในตอนนี้การเพาะเลี้ยงเนื้อสัตว์ยังคงอยู่ในขั้นตอนการเพาะเลี้ยงเซลล์มากกว่าระดับการเพาะเลี้ยงเนื้อเยื่อ จึงมีข้อจำกัด ในการเลียนแบบคุณสมบัติของเนื้อสัตว์ เช่น กล้ามเนื้อ ไขมัน และเนื้อเยื่อเกี่ยวพัน